نمایشگاه FOODEX JAPAN، نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی ژاپن است و دوره ۲۰۲۷ آن (پنجاه‌ودومین دوره) از ۹ تا ۱۲ مارس ۲۰۲۷ (۱۸ تا ۲۱ اسفند ۱۴۰۵) در Tokyo Big Sight برگزار می‌شود. برگزارکننده، انجمن مدیریت ژاپن (JMA) است. در این نمایشگاه بیش از ۳۰۰۰ غرفه‌دار، بیش از ۲۸ بخش تخصصی و ۱۰۰ کشور حضور دارند. ساعت بازدید در سالن‌های شرقی ۱ تا ۶ از ۱۰:۰۰ تا ۱۷:۰۰ و در سالن‌های شرقی ۷ و ۸ و سالن‌های غربی از ۹:۳۰ تا ۱۷:۰۰ است و در روز آخر همه سالن‌ها ۱۶:۳۰ تعطیل می‌شوند. ثبت‌نام اولیه بازدیدکنندگان از ۲ دسامبر ۲۰۲۶ (۱۱ آذر ۱۴۰۵) آغاز می‌شود؛ طبق پرتال j-net21 بلیت یک‌روزه ۱۰ هزار ین (با مالیات) و ورود با دعوت‌نامه رایگان است و این مبلغ پیش از سفر باید تأیید شود.

بخش‌های اصلی نمایشگاه FOODEX JAPAN

این نمایشگاه بیش از ۲۸ بخش تخصصی دارد که از جمله مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

1. گوشت، غذاهای دریایی و محصولات کشاورزی (Meat، Seafood، Agricultural Food)
2. شیرینی، تنقلات، غذاهای فرآوری‌شده و چاشنی‌ها (Sweets & Snacks، Processed Food، Condiments)
3. غذای حلال، وگان، کوشر، ارگانیک و گیاهی (Halal، Vegan، Kosher، Organic، Plant Based)
4. مواد اولیه غذایی، بسته‌بندی و فناوری (Food Ingredients، Packaging Innovation، FOODEX TECH)
5. ایمنی غذا و لجستیک (Food Safety، Logistics)
6. غذای جهان و واردکنندگان ژاپنی (World Food، Japanese Importer)